La basura de los supermercados. #Sintacto. La columna de Sergio González Levet. @sglevet

Sin tacto

Por Sergio González Levet

La basura de los supermercados

Hay un dato que resulta verdaderamente espeluznante: una tercera parte de los alimentos que se producen en el mundo es tirada a la basura por los supermercados, sobre todo los del primer mundo, pero también muchos de los países en desarrollo.

Tristram Stuart y los equipos de Feedback y Avaaz (avaaz.org) han lanzado una campaña a través de las redes, mediante la cual esperan obtener un millón 200 mil firmas para internacionalizar la conquista de “un maravilloso movimiento social en Francia” que “acaba de conseguir que se apruebe una ley para que los supermercados den a los pobres y a la gente sin hogar la comida que no se venda”.

Después de esa victoria legal en Francia, la Unión Europea “está sometiendo a consulta cómo evitar que los supermercados cancelen grandes pedidos de alimentos que los agricultores y ganaderos ya habían producido para ellos, y la ONU se está planteando como meta global reducir el desperdicio de comida a la mitad.”

La liga para apoyar esta propuesta, que todos los ciudadanos del mundo podemos firmar, es: https://secure.avaaz.org/es/food_waste_loc/?tbSTNhb.

Me quedo en la página de Avaaz y con lo que dice su fundador e impulsor, Tristram Stuart:

“Durante 15 años, yo mismo y la organización que he fundado, Feedback, hemos luchado contra el escandaloso nivel de despilfarro de comida que fomentan los supermercados. En Kenia, descubrimos que se destruye hasta la mitad de la verdura que se cultiva para los supermercados occidentales. Dichos supermercados alegan que los productos no tienen el color o tamaño adecuados o cancelan pedidos enteros cuando ya están listos para su envío. 

“He conocido a jornaleros que trabajan por menos de 2 dólares al día que cuentan que, cuando se cancelan los pedidos, no les pagan y no pueden alimentar ni enviar a sus hijos a la escuela. Algunos agricultores deben incluso firmar contratos que les prohíben dar esta comida gratis a aquellos que la necesitan.

“En el Reino Unido ya es ilegal que los supermercados maltraten así a los agricultores. Un organismo regulador tiene potestad para recibir denuncias anónimas por parte de los agricultores y multar a los supermercados con hasta un 1% de sus ganancias. De hecho, se está investigando al mayor supermercado del Reino Unido, Tesco, y ya estamos transmitiendo el mensaje a los dueños de otras cadenas de supermercados.

“La ONU se está planteando como objetivo global reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para 2030, y las oportunidades van surgiendo una detrás de otra. La UE está llevando a cabo un proceso de consulta sobre cómo frenar las prácticas de comercio desleal de los supermercados como parte de un nuevo plan para reducir el despilfarro de comida en el continente. El Reino Unido y Francia han comenzado a demostrar lo que se puede hacer en este ámbito, y políticos de Berlín, Bruselas, Madrid y Washington ya están presionando para lograr cambios. Ahora nos toca a nosotros ofrecerles un gran mandato público y conseguir las leyes necesarias para terminar con el desperdicio de alimentos.

“Suma tu nombre:

“https://secure.avaaz.org/es/food_waste_loc/?bbSTNhb&v=61710”.

Habría que preguntarse también qué pasa con las grandes cadenas comerciales en Veracruz.

 ¿O no?

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#XALAPA DE LAS FLORES Y LOS TAXIS- La columna de Uriel Flores Aguayo.

XALAPA DE LAS FLORES Y LOS TAXIS

Uriel Flores Aguayo

Xalapa, nuestra casa común, tiene sus problemas y sus fortalezas; mucho se ha dicho de ambas realidades, algunas obvias, otras no tanto. Siempre tendré una actitud positiva, por voluntad, resaltando sus cualidades, como es su pluralismo político, su participación ciudadana, sus actividades y vocación cultural pero, en este espacio, abordo alguno de sus problemas mayores.

Tenemos gobiernos municipales de corte clientelar y supeditados en cuestiones claves a los designios del ejecutivo estatal y su aparato de gobierno, en muchos sentidos al ayuntamiento se le da trato de regencia; no hay control mínimo, ni coordinación en asuntos de seguridad y tránsito; el Cabildo no hace eco de las demandas ciudadanas, en asuntos trascendentes, de interés general, es prácticamente ausente. Dependemos de la voluntad y energía del gobierno municipal, que no siempre se nota. Falta bastante para verse reflejados, por su voz y defensa, en un Cabildo de tendencia burocrática.

Tenemos un problema mayor y delicado en el número de taxis que circulan por la ciudad, sin comentar, por ahora, el caso similar de los autobuses. Es tal la desproporción de la cantidad de unidades de servicio público de transporte que, en modalidad de taxis, llenan las calles de Xalapa, que hacen prácticamente inviable cualquier plan de movilidad. Hablamos de un aproximado a diez mil unidades entre nuestro municipio y poblaciones aledañas, que hacen de esta zona una de las más altas en taxis a nivel mundial, proporcionalmente hablando; en ese enfoque estamos por encima de ciudades como Madrid, Barcelona, Nueva York, etc.

En el año 2004 Xalapa contaba con unos 2600 taxis, a diez años ha incrementado ese servicio en un 300 por ciento, cuando tradicionalmente por sexenio se entregaban unas 600 concesiones; al ritmo que vamos en diez años se entregaron lo que debió haberse dado en cuarenta. Esa cantidad no obedece a planeación alguna, a estudios técnicos, a viabilidad del servicio o a leyes del mercado, de oferta y demanda. Es resultado de una visión extraña, mezcla de ambiciones, frivolidad y pérdida de rumbo: se hace por que se puede y, además, se obtienen ganancias económicas y políticas. Es una política del caos, irresponsable, que crea y hereda problemas.

El número de taxis con que cuenta Xalapa y las región generan una problemática enorme, entre otras: devalúa económicamente y en calidad el servicio, lo vuelve informal, engancha en deudas delicadas a los que todavía le tienen fe a este trabajo y abre la posibilidad real de que esas unidades, como se publica constantemente, se vean envueltas en accidentes y en actividades ilegales. Simplemente se ha vuelto una actividad sin ganancias claras, de sobrevivencia. Aparte se puede hablar de la congestión vehicular que provoca la saturación de  taxis.

No debiera minimizarse el origen y los efectos de esa política alocada, de ocurrencias y negocios, se tiene que abordar el problema con seriedad y señalar responsabilidades. Para Xalapa es un conflicto serio, se le carga la mano desde cómodas oficinas estatales, en donde lo que menos importa es nuestro bienestar. Estamos ante lo que puede calificarse como un atentado al municipio, sin que surjan voces institucionales de nivel municipal que nos defiendan. Para rematar, en una actitud ya irracional, han continuado otorgando concesiones de taxis para Xalapa y las región, con lo cual aumentan  los problemas de ese sector; este año deben llevar unas 600, pero no se les ve freno alguno. Es nefasto y agraviante el grado de irresponsabilidad de los que toman esas medidas, seguramente foráneos a Xalapa, como ocurre en otras áreas donde personas que van de paso deciden por nosotros.

La sensación de vivir en una tribu, de ser tratados como súbditos, de vernos en el espejo del abuso y la impotencia a la ves, aparece y se consolida cuando padecemos actitudes locuaces como las descritas, donde nadie da cuentas, nadie justifica y explica esas desiciones tan negativas y devastadoras de una ciudad normal, sana y con aspiraciones de civilización.

Ufa.1959@gmail.com

Recadito: Ahora al atole con el dedo se le llama pomposamente "Contraloría social".

Dona Impulsora Industrial Luminec equipo de cómputo al Colegio de Veracruz (Colver).

Xalapa, Ver., 21 de julio de 2015.- La empresa impulsora industrial Luminec donó a El Colegio de Veracruz (Colver) equipo de cómputo, como reconocimiento a un centro de investigación que favorece la aplicación de la enseñanza para beneficio de la sociedad.

La secretaria de Educación estatal, Xóchitl Adela Osorio Martínez, se reunió con el director del Colver, Eugenio Vásquez Muñoz, y el presidente de la compañía, José Alberto Juárez Bandala, a quienes destacó que “la ciencia y la tecnología requieren aplicarse, y la entrega de estos equipos es una excelente manera de colaborar en la formación profesional del alumnado”.

La servidora pública agradeció el aporte de la empresa en sistemas de alumbrado público y reconoció la importancia del trabajo conjunto, pues se pueden alcanzar mayores metas para beneficio de la niñez y juventud veracruzanas.

Por su parte, Juárez Bandala señaló que “la educación es una inversión; por ello, resulta gratificante estrechar vínculos entre el sector empresarial y la Secretaría de Educación de Veracruz”.

Finalmente, Vásquez Muñoz agradeció la confianza de la Iniciativa Privada, ya que respalda el trabajo de los investigadores y favorece la formación de jóvenes, con la capacidad de desarrollar e innovar en áreas que apuntalen el avance del estado.

* ¡Ya basta Presidente!. Al Estilo Mathey. La columna de Gustavo Cadena Mathey.

Al Estilo Mathey

* ¡Ya basta Presidente!

Gustavo CADENA MATHEY

Vaya que caló hondo, para gusto de muchos y molestia de ciertas personas, esa reunión multitudinaria del pasado domingo en Boca del Río, a la que invitó Héctor Yunes Landa.

Fue como un balde de agua, ¡bien fría!, para quienes pensaron que a Héctor le saldría mal ese evento que por el nivel de la asistencia, gente auténticamente representativa de todo el estado, hasta representantes clericales católicos y de todas las sectas: protestantes, cristianos, testigos, luceros, septimeros, bautistas, pentecostales, adventistas, presbiterianos y ya de pilón decían, algunos americanistas, cementeros, chivos, una mezcla increíble que dejó con la boca abierta a quienes lo presenciamos y a los que luego se enteraron.

Eso fue, insisto, producto de lo que reflejan las encuestas en todo Veracruz: Héctor y Pepe, o Pepe y Héctor, no más, claro, entre los priístas.

Pero antes de retomar el tema del informe senatorial del choleño, hay que ponerse de pie y extender un largo aplauso al Presidente Enrique Peña Nieto y al gobernador de Oaxaca Gabino Cué Monteagudo, por, al fin, fajarse los pantalones y poner orden a partir de ayer, entre los irresponsables supuestos trabajadores de la educación en Oaxaca.

Seguramente habrá reacciones fuertes de alborotadores en algunos estados, pero el gobierno debe mantenerse firme, hacer que se respete la ley, entambar a los provocadores y evitar los daños a terceros.

Aquí en Xalapa el flamante secretario de Gobierno Flavino Ríos Alvarado ya demostró como secretario de Educación que tiene la sensibilidad y la firmeza necesarias para resolver lo que pueda avecinarse. Con más razón lo hará en su nueva tarea.

CONTRA LA CLEPTOMANÍA BUROCRÁTICA

En cuanto a lo dicho por el senador Yunes Landa, claro que los ciudadanos en Veracruz estamos hartos de la corrupción en el gobierno, por eso ya es un clamor que hay que castigar a los corruptos “con todo el peso de la ley”, haciendo a un lado la demagogia.

Héctor había mencionado en su discurso que la “cleptomanía pública no se cura”, por lo que estableció que “cualquier funcionario que incurra en actos de corrupción debe ser inhabilitado de por vida de un cargo público, ya que la cleptomanía no se quita ni con 100 años de cárcel”.

“Yo también estoy harto. Cada peso que se desvía es un peso que no llega a su destino, es una necesidad social insatisfecha” y aclaró que la población debe estar consciente de que cuando se trata de ejercer castigo sobre los malos servidores públicos, se trata de ejercer justicia y no venganza hacia los mismos.

Ahora, lo importante a futuro es esa unidad a prueba de lo que sea, que han manifestado hay entre ambos senadores; quien no sea el candidato apoyará abiertamente al que lo sea. Esa es la mejor fórmula para echar de Veracruz a los corruptos y trabajar para recobrar la seguridad y la tranquilidad que disfrutábamos hasta que terminó el gobierno de Miguel Alemán Velasco.

Esperamos que después de lo que pasó con la fuga del Chapo narco, el gobierno federal y su joven mandatario reaccionen como ya lo están haciendo, y analicen a fondo, con lupa lo que ha pasado en los últimos años no solo en Veracruz sino en las demás entidades donde habrá relevos y como ayer en Oaxaca, se ponga cojonudo y promueva candidaturas de gente honesta.

¡Ya basta de corruptos joven Presidente!, usted estará enterado, bienvenido de nuevo, mañana, otra vez al estado.

SOBRESALIENTE

Terminó una historia, larga y brumosa historia en la Unidad Administrativa de la Secretaría de Gobierno. Ahora empieza otra, nítida, muy clara, la de una persona intachable y muy competente, la de la contadora Clara Suárez Arzani.

Que su día lector, hoy sea positivo y de alegrías.

gustavocadenamathey@hotmail.com

EL CHAPO Y UN CUENTO DE HADAS. La columna de Uriel Flores Aguayo. @UrielFA

EL CHAPO Y UN CUENTO DE HADAS

Uriel Flores Aguayo

La fuga del Chapo Guzmán, significa un golpe demoledor para la imagen y viabilidad del gobierno federal, sus efectos políticos más claros se irán viendo gradualmente; lo exhibe nacional e internacionalmente como un gobierno inepto y corrupto, cuestiona sus capacidades básicas y pone en duda la continuidad del grupo Atlacomulco, la fracción del PRI que detenta el poder entre cuates y negocios. Ni la remota recaptura del capo repararía los daños causados por su fuga. No tiene sentido, salvo para los investigadores, detenerse en los detalles del gran escape, es secundario si utilizo un túnel, si tenía los planos del penal, si las cámaras no lo captaban completamente o si infringió todos los protocolos, para el caso es lo mismo: el gran problema de fondo es el sistema político y económico.

El presidente nombra a sus aliados y amigos, independientemente de sus capacidades, en una idea de cuotas y cuates, de control y negocios; un ejemplo claro de estos despropósitos lo tenemos en Alfredo Castillo, amigo de Peña Nieto, quien inició el sexenio en la Procuraduría de Justicia, pasó a la PROFECO, continuó como gobernador de facto en Michoacán y, ahora, encabeza el deporte en la CONADE. Cada secretario de estado hace lo propio, nombra a sus cuates y trabaja para su futuro político; por tanto, es evidente que carecen de una visión de estado. Tal ves en muchas dependencias no sea relevante quienes las  encabecen, pero en los asuntos de gobernación y seguridad si es importante, digamos vital; sin embargo, en una prepotencia criminal, se atreven colocar a sus cuates en cargos estratégicos para la seguridad nacional: el CISEN, la PFP, los penales, etc.. Así ocurrió con Osorio Chong, responsable directo del desastre que significa para el gobierno federal la fuga del Chapo, por la que muy pronto tendrá que desocupar el cargo.

La fuga del Chapo es posible por la debilidad institucional, cuya cadena tiene sólo un eslabón en los penales pero que es extensa y llega hasta la presidencia. La debilidad gubernamental se nutre de la corrupción e ineptitud, extensa y sistemática; cuando Peña y Videgaray no aclaran el origen de sus propiedades, las eluden, dan el mal ejemplo para que otros servidores públicos hagan lo mismo. En un sistema presidencial lo que haga el titular del ejecutivo, para bien o para mal, es la guía a seguir por sus subordinados. No bastan los exhortos a la rectitud cuando el sistema político gira en torno a la simulación y no propicia la participación libre y eficaz de la ciudadanía.

El problema no es técnico en lo fundamental, aunque todo lo de ese nivel debería darse por resuelto a partir de los recursos económicos de que se dispone y de la tutoría gringa. El corazón de nuestros problemas más bien tiene que ver con la precaria democracia en que vivimos, el frágil estado de derecho y la brutal desigualdad social; para efectos prácticos da lo mismo la extorsión del narco que la de los poderes fácticos. Un Estado débil es conveniente para el gobierno pero muy peligroso para la sociedad. En esa ruta facciosa van a seguir cosechando fracasos y descrédito; ya son el hazme reír en el imaginario popular, propiciando una inversión de valores: se cree y simpatiza más con el Chapo que con Peña Nieto; esto es sumamente grave en cuanto al naufragio de certezas elementales y la aspiración de una vida social más normal y progresista.

La fuga del Chapo es la cereza de un pastel envenenado, es el brindis con cianuro en la orgía del descrédito en que se ha sumido el gobierno federal, es el golpe que antecede al nocauts y, parece, ya no tiene remedio. Ya de por sí se venía diluyendo aceleradamente el cuento de hadas en que se convirtió este gobierno, sobre todo la pareja presidencial, gracias a los apoyos inexplicables de la oposición formal en el pacto por México; el trancazo de la Casa Blanca mantiene sus efectos, sigue sin resolverse y pesa en la opinión que tiene la ciudadania de su presidente; la desaparición de los normalistas de Ayotzinapa es un recordatorio moral a Peña Nieto. El ánimo social es muy adverso al presidente, con índices muy bajos de popularidad. El escape de Guzmán Loera, vuelve caricatura al gobierno y le deja muy poco margen para sus maniobras de reparación de daños. Encara la crisis con visión de estado o pasara a ser un gobierno testimonial y administrativo.

El sistema político no es de méritos y valores, no da buenos ejemplos, excluye a los ciudadanos y privilegia a las elites. Simula elecciones y órganos de representación de autoconsumo, no se maneja con transparencia y no rinde cuentas. En ese contexto es menor la lealtad, la legalidad y el compromiso colectivo. Tanto el PRI como sus aliados pueden ganar elecciones, por varios factores, sobre todo por la manipulación de programas sociales, pero eso no se traduce en buenos gobiernos; al avasallar se apoderan de funciones gubernamentales claves, las hacen patrimonio y ofertan al mejor postor. La justicia, la libertad, los programas, etc., se comercializan; se pierden nociones de patria, de seguridad, de democracia, etc..

La luna de miel que nos compartieron Peña y su gaviota hace ya algún tiempo que llegó a su fin, no resiste la crítica popular, nos hartamos de frivolidad y mal gusto, de excesos y derroches; se acabó el bono que les dieron las reformas estructurales gracias al entreguismo opositor. De aquí en adelante su marcha será muy cuestionada, se olvida Peña de sus cuates y llama a los mejores, pone por delante el interés general o se enfila a un infernal término de su sexenio. Ni el y los gobernadores deberían seguir jugando con fuego; tal como ocurre en Veracruz, donde sólo piensan en ganar elecciones, a costa de lo que sea.

Ufa.1959@gmail.com

Recadito: Si no toman en cuenta las firmas contra el gasoducto, sus actos no valen.